Bò lúc lắc là món cũng khá quen thuộc với các bạn phải không. Món ăn có cách làm đơn giản và những nguyên liệu đơn giản. Chưa đầy 40 phút bạn sẽ có món ăn hấp dẫn cho gia đình. Hãy làm món ăn hấp dẫn này với Blog bò kho trong hôm nay nhé. Không dài dòng nữa chúng ta bắt tay vào làm nào

Than khảo các món ăn khác

Cách làm bò nhúng mẻ
Cách làm bánh mì bò kho
Cách làm bò kho kiểu Ấn
Cách làm bò kho ăn dặm
Cách làm bò kho hủ tiếu

Bò lúc lắc - món ăn quen thuộc

Bò lúc lắc – món ăn quen thuộc

NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu này dành cho 2 người lơn ăn nhé. Bạn có thể thay đổi sao cho phù hợp với gia đình nhé.

– 200g bò – Hạt nêm
– Ớt chuông vàng – Bột ngọt
– Ớt chuông đỏ – Nước tương
– Củ hành tây nửa củ – Tương cà
– Nửa trái ớt – Tương ớt
– Củ tỏi – Dầu mè, dầu hào
– Tiêu – Mayonnaise
Nguyên liệu làm bò lúc lắc

Nguyên liệu làm bò lúc lắc

SƠ CHẾ

– Thái thịt bò thành miếng vuông

Thái thịt bò thành từng miếng vuông

– Thái ớt chuông, hành tây và tỏi. Thái miếng vuông giông với thịt bò(có thể thay thế ớt chuông đỏ bằng cà chua)

– Thái hành tây cũng thái miếng vuông

– Tỏi băm nhuyễn

ƯỚP THỊT BÒ

Nửa muỗng bột ngọt, nửa muỗng hạt nêm, 3 muỗng nước tương, 1 ít tiêu, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng giàu hào, tương ớt và tương cà với thịt bò đã thái. Sau đó trộn đều, mayonnaise sẽ cho sau. Ướp nửa tiếng

ướp thịt bò với gia vị

Ướp thịt bò trong 30 phút

XÀO THỊT BÒ

Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào (50ml). sau khi dầu nóng cho tỏi băm vào

phi tỏi thơm

phi tỏi thơm

Sau khi phi tỏi vàng thơm sẽ bỏ thịt bò đã ướp vào. Xào cho thịt bò chín luôn nha (xào với lửa lớn)

Xào thịt bò với lửa cao

Thịt bò chín bỏ ra đĩa

Sau khi thịt bò chín, ta xào ớt chuông và hành tây

Cho dầu ăn vô chảo, khi chảo nóng cho tỏi vào để phi vàng thơm.

Phi tiếp tỏi thơm

Sau khi phi vàng ta cho ớt chuông và hành tây, 3 màu nổi bật (trắng vàng đỏ)

Phi tỏi thơm ta xào ớt chuông và hành tây

Xào đến chín tới, chin quá sẽ làm mất độ giòn của hành tây và ớt chuông.Tiếp theo cho nửa muỗng hạt nêm, sau đó đảo đều

Xào ớt chuông chín tới và cho hạt nêm

Cuối cùng là cho thịt bò, đảo đều.

Cho thịt bò vào xào cùng ớt chuông

cho 1 muỗng café Mayonnaise, 1 muỗng dầu mè(tăng độ thơm của món ăn).

cho thêm Mayonnaise

Lúc này các bạn nên nếm xem gia vị đã đủ chưa.

hoàn thành món ăn

HOÀN THÀNH MÓN ĂN

Trình bày món ăn ra đĩa. Món ăn sẽ đẹp hơn khi trang trí với cần tàu. Món ăn sẽ ăn với nước tương và trái ớt.